Resep telur balado ala sensasi rasa
Telur merupakan sumber protein hewani selain daging dan ikan. Telur banyak dijadikan sebagai bahan makanan dan olahannya pun beraneka ragam. Berbagai olahan telur yang sering kita temui di antaranya ada telur asin, telur ceplok, telur gulung, dan masih banyak lagi.
baca juga: Resep ayam bakar kecap ang enak dan mudah
Pada artikel kali ini, saya akan memberikan resep telur balado ala sensasi rasa, yang mana dalam pembuatannya menggunakan bahan-bahanyang mudah di dapatkan dan di kemas secara sederhana supaya untuk kamu yang lagi belajar masak tidak bingung. Mari kita langsung ke resepnya.
 |
| telur balado (dok. Pribadi) |
Bahan-bahannya:
- 6 butir telur (bisa disesuaikan menurut kebutuhan)
- 3 butir tomat yang berwarna merah, potong-potong tipis
- minyak goreng
- garam
- penyedap rasa kaldu ayam
- gula areng/gula merah
- air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 buah cabe keriting
- 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara pembuatannya:
- Rebus telur ayam hinnga matang, setelah matang angkat dan tiriskan sampai dingin, lalu kupas kulitnya bersihkan dan cuci bersih.
- Setelah itu goreng telur yang telah dikupas tadi, sampai agak berwarna kuning keemasan.
- tumis bumbu halus sampai matang dan mengeluarkan aroma harum, kemudian masukan irisan tomat, beri garam, penyedap rasa kaldu ayam dan gula merah, aduk-aduk sampai rata.
- Masukan telur yang telah digoreng tadi, aaduksampaibumbu merata kemudian masukan air dan masak hingga air mendidih dan airnya menyusut. Masak hingga matang.
- Setelah matang, sajikan telur balado di atas piring. Dan telur balado pun sudah siap disantap bersama nasi hangat.
Setelah lelah memasak, sekarang nikmatilah hasil masakan telur baladomu untuk memulihkan tenaga yang terkuras selama proses memasak.
Baca Juga:
