Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / ayam goreng / cara membuat ayam goreng / resep ayam goreng / resep masakan

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Enak

Oleh zonamagz
sensasi rasa
ayam goreng (www.flickr.com/photos/seadam)

Olahan daging ayam memang banyak diminati di Indonesia, teksturnya yang empuk, menjadikan daging ayam mudah dicerna oleh tubuh. Ada bermacam olahan ayam yang populer di Indonesia seperti ayam betutu, ayam geprek, sate ayam, dan tak ketinggalan ayam goreng.

Sajian ayam goreng sangat mudah didapatkan, banyak rumah makan yang menyediakan menu ini. Memang sangat nikmat ketika makan ayam goreng dengan nasi yang masih hangat, kamu akan lupa untuk berhenti memakannya.

Untuk kamu yang mau membuat ayam goreng tapi gak tahu caranya, jangan khawatir,  di sini saya akan memberi resep cara membuat ayam goreng enak yang dapat kamu coba praktekkan di rumah.

Bahan-bahan

Bahan utama:
  • 1 ekor ayam ukuran sedang, potong-potong sesuai ruasnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • 400 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • minya goreng 
Bahan-bahan yang dihaluskan
  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 butir kemiri
Cara pembuatan
  • Tumis bumbu yang teh dihaluskanbeserta daun salam dan serai, aduk-aduk sampai matang dan harum
  • Masukkan potongan daging ayam yang telah dibersihkan, aduk-aduk hingga bumbu merata dan sampai bumbu meresap, tambahkan air, garam, gula dan penyedap rasa. kemudian ungkep sampai daging matang.
  • Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan
  • Siapkan wajan dan tuangkan 1/2 liter (dapat disesuaikan) minyak goreng, tunggu hingga minyak panas
  • Setelah minyak panaas masukkan ayam dan goreng hingga matang dan warnanya kecoklatan. setelah matang, angkat dan tiriskan
Setelah selesai menggoreng, sajikan di atas piring. Ayamgoreng sudah siap dinikmati dengan nasi yang hangat.